Pero también es cierto que al menos durante una temporada los locales viven gracias a la fama que les da la televisión. El establecimiento Meson El Montecillo es un restaurante de cocina mediterránea idóneo si te desplazas por la zona de Málaga. En esta entrevista realizada a su dueña en 2015, Mónica relataba la historia del local que hasta la llegada del excéntrico chef a sus cocinas. La influencia de la visita de Alberto Chicote al restaurante sigue resonando en la comunidad local. Las imágenes del restaurante muestran su encanto rústico y la pasión alberto restaurante por la cocina tradicional.

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Con una ubicación estratégica y una larga historia en la gastronomía local, ha sido tanto celebrado como criticado a lo largo de los años. "A día de hoy sigo manteniendo una magnífica relación con la gente del equipo, y también me escribí con Chicote la noche de la emisión del programa", desvela. El equipo de ‘Pesadilla en la cocina’ se ha desplazado a Málaga hasta en tres ocasiones para responder a la llamada de restaurantes en apuros.

Reabre El Montecillo, uno de los bares visitados por Chicote en Málaga: "Servicio excelente"

Por suerte Chicote, que deja una carta complementaria con menús nuevos en cada local que pisa, realizó una para El Montecillo que respetaba el menú original de Matilde. La recuperación que requería este local no era solo profesional, sino también anímica. Aún así la historia de esta familia causó el efecto adverso. "Nosotros no pensamos que fuera a seleccionarnos porque somos un local pequeño y difícil de encontrar" pensaba Mónica. Además, la acritud en la relación con su padre, tangible en el programa, y el hundimiento del legado almidonaron su dura situación personal.

  • Este capítulo de ‘Pesadilla en la cocina’, con un tinte más profundo del habitual y un Alberto Chicote más cercano con los participantes del mismo, ha sido, curiosamente, el más visto de la temporada, y se convirtieron en líderes de audiencia.
  • Chicote, que desprende habitualmente ese rictus distante y exigente, se sintió identificado con el emotivo suceso y, después de un par de castings, los escogió para rodar en diciembre ‘Pesadilla en la cocina’.
  • Además, Mónica se siente agradecida por los cursos de cocina que les han impartido y por el buen trato del equipo.
  • Pero, ¿qué ha pasado con estos restaurantes?

Una vez emitido el programa desde la entonces gerencia del local confesaban que les había venido bien a nivel tanto personal como profesional. Desde el propio local aseguran que su comida casera es una de sus bazas para ganar al comensal. Rápida y cordial, los platos estaban muy ricos”, aseguraba una clienta que visitó este establecimiento hace sólo unas semanas. Pero hay casos extraños como el que hoy nos ocupa, el de el mesón Montecillo de Málaga, que reabrió hace dos años y que acumula buenas opiniones. Los programas de Chicote tenían en su día (aún están pendientes de estrenar la séptima temporada) una audiencia de más de dos millones de espectadores por capítulo. Las situaciones de tensión entre el personal y la falta de higiene en algunos establecimientos “se exageran” para dar espectáculo en la televisión.

¿Qué impacto tuvo la participación de Mesón El Montecillo en Pesadilla en la Cocina en su reputación y clientela?

De todos esos espectadores algunos se pasaban luego por los locales para “cotillear”. Varios de los locales que han participado en este formato de éxito presentado por Chicote mantienen que es falso lo que se ve en la pequeña pantalla. La principal ventaja es que se da a conocer el local en cuestión a nivel nacional.

Algunos visitantes destacan la calidad de la comida y el ambiente acogedor del lugar, mientras que otros han expresado ciertas reservas respecto al servicio y la gestión del restaurante. En este artículo, exploraremos profundamente el Mesón El Montecillo, un restaurante que ha generado cierto revuelo en la escena culinaria local. De hecho, se encuentra encantada con el actual rendimiento del restaurante familiar, que había estado en funcionamiento durante más de 30 años gracias al esfuerzo de su madre Matilde, ahora fallecida. "Es un pueblo muy castizo, aquí lo que funcionan son las tapas. La gente se cree que un japonés sólo tiene comida cruda", dice el dueño. "Solicitamos la ayuda del programa para obtener más publicidad", reconoce sin tapujos el propietario del local, Ángel Pan. Pero, ¿qué ha pasado con estos restaurantes?

Aunque contaba con una ubicación privilegiada, en el casco antiguo del municipio, cuando Chicote llegó al local se encontró con un menú obsoleto, una propietaria que no sabía cómo poner orden y unos trabajadores descoordinados. La segunda experiencia del chef cocinero en Málaga tuvo lugar en Marbella, en el restaurante de El Pozo Viejo. Pese a todo, Ángel dice que no se ha arrepentido de su participación en ‘Pesadilla en la cocina’ porque supone un punto positivo para su carrera artística, además de la experiencia que conlleva.

Dicen los que han pasado por Pesadilla en la Cocina que participar en el programa de Chicote tiene sus ventajas pero también sus inconvenientes. En tu email promociones de este restaurante y solo para suscriptores de pidemesa.es Excelente atención, la comida casera y familiar, nos encantó a mi pareja y a mi, volveremos sin duda!! Durante todo el 2022 Meson El Montecillo nos informa que elaboran comida jueves, el viernes, el sábado y el domingo.

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Se fue repentinamente y, con ella, se derrumbó el trabajo de nada menos que 31 años. Sin embargo la vida asestó un duro golpe a esta familia cuando falleció en julio del año pasado. Matilde era la dueña y cocinera de esta pequeña taberna; era "el alma del lugar", y las colas se amontonaban los fines de semana para saborear sus platos.

Mónica tenía 11 años cuando sus padres se hicieron con el local. Es un espacio donde la tradición gastronómica se encuentra con la innovación, y donde las experiencias de los comensales dan forma a su historia. Desde la decoración hasta los platos servidos, cada detalle cuenta para los amantes de la gastronomía. Sin embargo, el restaurante ha sabido mantenerse a flote y seguir atrayendo a comensales de diversas partes.

Mesón El Montecillo

Con unas cuentas que no cuadraban y un panorama que no parecía que fuese a mejorar, Ángel desistió y tomó la dolorosa determinación de cerrar el local. Por lo menos, esa era la realidad que se percibía desde el otro lado de la televisión. Para continuar disfrutando de su suscripción digital, inicie sesión en este dispositivo.